水稻禾蟲綜合種養(yǎng)技術(shù)集中示范場里，一株株茁壯的水稻與禾蟲和諧共生；展覽廳內(nèi)，禾蟲咸、沙禾蟲米等特色產(chǎn)品琳瑯滿目；實驗室中，各種儀器設(shè)備一應(yīng)俱全，為研制禾蟲精深加工食品提供了有利條件……8月19日，市禾蟲研究院在江城區(qū)城西街道阮西村正式揭牌成立，記者走進其中，只見一幅科技賦能農(nóng)業(yè)的生動圖景徐徐展開。
禾蟲，又被稱為“軟黃金”，味道鮮美、營養(yǎng)豐富、藥食俱佳，是不少食客的“心頭好”。近年來，我市依托依山傍海、生態(tài)優(yōu)良的自然環(huán)境，積極發(fā)展禾蟲養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，創(chuàng)新禾蟲苗種中間培育技術(shù)體系，開創(chuàng)或改良了“水稻+禾蟲”綜合種養(yǎng)、“耐鹽水稻+禾蟲”灘涂生態(tài)種養(yǎng)、禾蟲大棚高密度養(yǎng)殖、“禾蟲1+N”池塘立體種養(yǎng)增殖等生產(chǎn)模式，突破了長期制約禾蟲產(chǎn)業(yè)發(fā)展的人工繁殖關(guān)鍵技術(shù)難題，并在禾蟲工廠化育苗技術(shù)方面取得多項國家發(fā)明專利、實用新型專利，為鄉(xiāng)村振興和“百千萬工程”注入新動能。
“目前，我市禾蟲養(yǎng)殖面積超過2300畝，分布在江城區(qū)城西街道、埠場鎮(zhèn)、崗列街道，陽東區(qū)東平鎮(zhèn)、大八鎮(zhèn)，以及陽春市崗美鎮(zhèn)、松柏鎮(zhèn)等區(qū)域。預(yù)計今年國慶節(jié)前后，我市禾蟲養(yǎng)殖基地會迎來首次豐收，禾蟲畝產(chǎn)量可達15公斤至25公斤。”市禾蟲研究院院長、陽江職院水產(chǎn)專業(yè)教授陳興漢說，市禾蟲研究院的成立，將進一步推動“實驗室技術(shù)”轉(zhuǎn)化為“田間生產(chǎn)力”，標志著陽江禾蟲產(chǎn)業(yè)邁入科技引領(lǐng)、創(chuàng)新驅(qū)動的新階段。
市禾蟲研究院以加快打造中國“禾蟲種業(yè)創(chuàng)新中心”“禾蟲種養(yǎng)技術(shù)集成示范高地”“廣東省新型研發(fā)機構(gòu)”為發(fā)展定位，設(shè)有種質(zhì)資源與遺傳育種研究中心、綜合種養(yǎng)與生態(tài)營養(yǎng)研究中心、精深加工與產(chǎn)品開發(fā)研究中心、文化創(chuàng)意與品牌推廣研究中心、成果轉(zhuǎn)化與技術(shù)推廣中心，將在禾蟲遺傳育種、增養(yǎng)殖模式創(chuàng)新、深加工產(chǎn)品研發(fā)、產(chǎn)業(yè)鏈配套體系建設(shè)、成果轉(zhuǎn)化推廣和技術(shù)服務(wù)等方面持續(xù)發(fā)力，建立前端肥料和機械配套、中端養(yǎng)殖模式標準、后端多元產(chǎn)品開發(fā)和宣傳推廣等全鏈條技術(shù)服務(wù)體系，形成“一核兩翼三帶四區(qū)多點”禾蟲產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局。
城西街道黨工委書記許文霆表示，作為我市野生禾蟲原產(chǎn)區(qū)，該研究院落戶城西街道是推動當?shù)睾滔x產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要里程碑，不僅能進一步推廣“禾蟲+水稻”綜合種養(yǎng)模式，還能為農(nóng)戶提供禾蟲種苗技術(shù)，吸引更多農(nóng)戶養(yǎng)殖禾蟲。借此契機，城西街道將大力開展土地流轉(zhuǎn)，整治農(nóng)田水環(huán)境及基礎(chǔ)設(shè)施，積極引入社會資本推廣“聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)”模式，把研究院周邊的水稻田打造成為綜合種養(yǎng)基地，并帶動周邊鎮(zhèn)（街）的農(nóng)戶、企業(yè)養(yǎng)殖禾蟲，持續(xù)擴大禾蟲種養(yǎng)規(guī)模，進一步促進集體經(jīng)濟壯大和農(nóng)民增收。
如何破解禾蟲上市的季節(jié)性依賴問題？陳興漢告訴記者，該研究院將發(fā)展禾蟲大棚優(yōu)高密度養(yǎng)殖、“水稻+禾蟲”綜合種養(yǎng)模式，具有空間利用率高、經(jīng)濟效益顯著、環(huán)境友好、技術(shù)可擴展性等優(yōu)勢，可實現(xiàn)“四季有蟲”“反季上市”。針對苗種供應(yīng)不穩(wěn)定、關(guān)鍵技術(shù)落地難、規(guī)模化應(yīng)用不足、專業(yè)人才培養(yǎng)周期較長等難題，該研究院將建設(shè)專業(yè)化育苗基地，優(yōu)化人工育苗技術(shù)，實施定期水質(zhì)監(jiān)測，使用益生菌調(diào)控微生態(tài)，拓展深加工產(chǎn)品，通過“政府補貼+合作社”模式降低產(chǎn)業(yè)風險。
“在研究院的示范帶動下，預(yù)計未來禾蟲畝產(chǎn)量能達到100公斤。”陳興漢表示，該研究院將圍繞產(chǎn)業(yè)鏈整體發(fā)展，進一步加強對禾蟲種質(zhì)資源的保護與良種選育，建立標準化種苗繁育體系，研發(fā)推廣環(huán)境友好型養(yǎng)殖模式，開發(fā)高附加值產(chǎn)品，推動產(chǎn)業(yè)從傳統(tǒng)粗放型向現(xiàn)代高效型轉(zhuǎn)變。同時，強化技術(shù)服務(wù)和示范推廣，建設(shè)專業(yè)化技術(shù)隊伍，推動成果轉(zhuǎn)化與技術(shù)推廣深入田間地頭，帶動區(qū)域養(yǎng)殖戶和企業(yè)提升技術(shù)水平，加強“陽江禾蟲”地理標志品牌建設(shè)，促進禾蟲產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展。
